今月のクッキングは秋の味覚ということで栄養士さんと相談をし、きのこ類の中でも食感や香りの良いしめじを選びました。

始めに匂いを嗅いだり形を観察したりしてみると、「いいにおい！」や「かさが大きいよ」や「いろいろな形があるね」などいろいろな言葉が聞かれました。中には少し強めの香りに驚いた表情の子もいましたが、みんな１つ１つ丁寧に分けてくれていました。出来上がったしめじは自分たちでボールの中に入れてくれ、山盛りになったしめじを見て、自分たちでたくさん出来た事に達成感を感じている様子でした。

翌日、給食のきのこスープの中に入っているしめじを見つけて興味深くのぞきこんで観察し、また匂いと食感を味わっていました。今後のクッキングでも食材に触れてみて、興味や意欲を引き出し、食材に親しみを持って楽しく食べられるようになって欲しいと思います。